Bienvenues
🍋 Bienvenue dans l'univers de la cuisine traditionnelle marocaine
Je suis Médina, une Algérienne passionnée qui, il y a quelques années, ne savait même pas faire un tajine comme il faut.
Tout a commencé quand je me suis mariée et ne connaissait pas du tout cette cuisine , je n'avais pas confiance en moi et j'appréhendais chaque repas en famille ou belle famille.
J'ai donc decidé d'apprendre en regardant les recettes d'internet et j'ai vite compris que ce n'était pas les recettes traditionnelles alors j'ai decidé d'apprendre auprès des mamans.
J'en ai part la suite fait mon métier en étant traiteur puis en devenant prof de cuisine
Nous sommes partis vivre au Maroc , et là j'ai appris à la source les recettes traditionnelles marocaines.
Peu à peu, j’ai appris leurs secrets, leurs traditions et leurs astuces…
et c’est ainsi qu’est née Medina-cours-de-cuisine — un lieu où je transmets tout ce que ces femmes m’ont appris, avec simplicité et cœur.
Ici, je t’aide à cuisiner comme une vraie maman
avec des vidéos pas à pas, des astuces précises et des cours accessibles à toutes, même si tu débutes ou manques de confiance.
👉 Découvre à ton tour les recettes traditionnelles avec tout ce que tu dois savoir sans chercher deux heures sur internet
🎁Cours gratuit rien que pour toi
Découvre un extrait exclusif de mon cours de cuisine traditionnelle marocain : Poulet aux Olives
Télécharge GRATUITEMENT un extrait de mon cours complet et apprends à réaliser ce plat emblématique de la cuisine marocaine, avec des instructions claires et simples à suivre.
Ce que tu vas découvrir dans cet extrait :
La préparation des ingrédients clés pour un Poulet aux Olives parfait
Une technique de cuisson qui révélera toute la richesse des saveurs marocaines
Des astuces pratiques pour réussir à coup sûr ce plat délicieux
Cours de cuisine traditionnelle marocaine en ligne
👩🍳 Les Directs de Médina – Cuisine avec moi chaque semaine
Les cours vidéo vous apprennent les gestes,
les directs de Médina vous aident à les maîtriser.
Chaque semaine, je t'accueille en petit groupe pour :
🍋 Ajuster tes sauces
🍗 Corriger tes plats
🌿 Poser tes questions
💬 Découvrir les secrets de la cuisine traditionnelle
🎥 Les directs sont inclus gratuitement avec chaque cours acheté,
et les replays sont accessibles pour ne rien manquer.
>👉 Ainsi tu poses toutes les questions que tu veux pour améliorer tes plats et ainsi prendre confiance en toi
Témoignages
Merci à Médina pour tes cours en ligne et grâce à qui j'ai pu faire ce délicieux et même succulent poulet aux olives avec une compotée d'oignons à tomber par terre. Je la recommandé vivement
Zaza laazouz
Jamais j'aurai cru savoir faire ça un jour ....
Grâce à Médina Alem ça a été possible très patiente arrangeante bref elle facilite l'apprentissage. A conseiller vraiment
Je voulais te remercier car on se régale grâce à toi
Bon mon mari a oublié les graines de sésames mais c'est juste succulent